Vilken trevlig chokladprovning vi hade idag.
Vi satt i vårt grupprum på kontoret och provade sju olika chokladsorter.
Allt från 100% ren choklad till 70%. Den sjunde sorten var en ”vanlig” köpt på Ica för att jämföra.
Stor skillnad i smakupplevelsen, som är väldigt personlig.
Först smakade vi på rostade kakaobönor. För att neutralisera smaken mellan de olika sorterna tar man en liten bit vitt bröd och lite vatten.
Text och bild: Millan